上一主题:勐海南糯山茶叶生产的
下一主题:韩江水——著名壶艺师
在茶界,说起“安吉白茶”,可谓无人不知,无人不晓。10年间,安吉白茶从无到有,从小到大,30亩变成了37000亩,年产值达3.5亿元,农民人均年增收1000余元。浙江省委书记习近平评价白茶是“一片叶子富了一方百姓”。“安吉白茶”的起步,发展,壮大,都离不开一个人,这就是安吉县主管农业的副县长叶海珍。人们亲切地称她为“白茶县长”。
养在闺中人未识
1995年,叶海珍出任溪龙乡乡长。当时,溪龙农民人均收入不到1000元。必须改变现状!叶海珍一到任就深入调查,寻找农民致富的途径。3个月,她把全乡32平方公里踏了个遍。最后,她将目光锁定在白茶上。
安吉白茶不同于中国六大茶类的白茶,乃茶树遗传变异后的特殊品种,是安吉特定环境的产物:早春低温时,生出的芽叶在一芽二叶时为白色,后随气温升高而变为绿色。据检测,白茶的氨基酸含量高达6.25%,是普通绿茶的几倍,茶多酚含量在10%以上,真是极为罕见。