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抹茶泡芙皮
发布时间 2010-05-21 浏览 22843 次
1.水或奶水2250g 2.低筋面粉1400g 3.奶油900g 4.全蛋2500g 5.德麦抹茶粉20g
制作方法:
1.水与抹茶粉及奶油煮开 2.加入低筋面粉煮至熟透 3.趁熟拌入全蛋 4.烤前喷水 5.上火210℃，下火180℃，烤±25分钟
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