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茶籽油炖鸡
发布时间 2010-06-14 浏览 23101 次
茶籽油一杯、鸡一只、姜10片、酱油、米酒各半杯、冰糖适量、九层塔少许
作法：
1.鸡肉洗净切块。
2.锅烧热放入茶籽油爆香姜片，再将鸡肉放入炒至肉变白没有血水时，再放入米酒、酱油、冰糖及少许水，盖锅以小火闷煮至鸡肉熟时最后放入九层塔拌匀即可。
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作法：
1.鸡肉洗净切块。
2.锅烧热放入茶籽油爆香姜片，再将鸡肉放入炒至肉变白没有血水时，再放入米酒、酱油、冰糖及少许水，盖锅以小火闷煮至鸡肉熟时最后放入九层塔拌匀即可。
