茶文化是中国传统文化中不可缺少的一部分，茶不仅被当作一种饮品，还是一种文化的符号，往往与其它的文化相得益彰。张江宝虽然学历不高，却极其喜爱中国的传统文化。作为一个商人，他曾为自己的店名写过招牌悬挂在赛虹桥市场中，不料，引起同行们的青睐，纷纷请他代题店名，装帧悬用。而在下关市场的配货中心，名家所赠的数幅字画，总是吸引住南京老士人的眼光。

“莫道世间少君子，有我安溪张品轩”。张江宝随身总是带有三件物品：他戏称为“形象茶”的袋装铁观音，联系用的名片以及南京市的地图。每至一处，张江宝就烹泡自己“张品轩”的香茗，派赠名片，并附送上一份印有张品轩店址的南京市交通旅游图，真诚地邀请客人上六朝古都体验一下江南文化精妙所在。

2004年6月，在福建厦门国际会议中心举行的“中日韩国际茶王赛”中，南京张