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花茶牛百叶
发布时间 2010-06-18 浏览 22887 次
兑好的碗汁倒入炒勺内翻炒几下﹐盛入盘中。
(5) 净镬上火加色拉油﹐待油温6成时﹐将油裹面包屑的牛口条片放入油中﹐炸至外呈香脆﹑色显金黄时﹐捞起码在百叶外围做一圈﹐即成。
特 点
此菜乃热时拼菜﹐西红柿酱扒百叶脆嫩酸甜﹐口条裹面包屑炸成酥脆鲜咸。成菜色形悦目﹐风味别致。
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