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霍山黄芽将入选非物质文化遗产保护
发布时间 2010-06-26 浏览 19779 次
霍山黄芽茶、四弦书和迎驾酒已入选非物质文化遗产保护申请初步通过了中国科技大学教授和安徽省非物质文化遗产保护评审组的初审。
评审组深入到迎驾集团曲酒酿造车间，乌米尖黄芽茶精制厂，详细查看了迎驾酒的整个酿造工艺流程好酿造工艺，了解了黄芽茶制作工艺好四弦书的发展现状。评审组认为，霍山黄芽茶的制作、迎驾酒的酿造具有悠久的历史，希望霍山很好地发掘好、保护好，同时要注重产品品质的提高，加强企业文化建设，让传统工艺发扬光大。
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