郑纯辉:我以茶道行九州
发布时间 2010-06-28 浏览 26474 次
听说您报名参加了华韵职业技术学校的第一期初级茶艺师培训,第一期中级茶艺师的培训,以后参加的高级茶艺师、茶艺技师培训也都是第一期,这可能是绝无仅有的。我想说,您为什么会这样积极地参与培训?

答:其实没有太特别的意思,因为正好它的每次开办时间我是比较空闲的时间,另外,我们有一个习惯叫做“随缘”,通知我们了,我就努力去,不通知了,我们也许就不会去。有一点,只要我去了,就会认真听课,不会迟到、早退或者缺席,我会把当时看来很重要的事情暂时丢在一边,把听课、复习放在第一位。

问:郑老师,关于太极茶道的历史,所有人大概都知道,今天,我想乘这个机会,请您作为掌门人,亲自谈一谈以往的历史。

答:好的。早在清乾隆年间,上海苏州河边有一家小茶馆来了一位郑姓学徒,由于勤劳、聪明,特别讲究水的清澈,把小茶馆生意做得很好。老板有了钱在别处又开大茶馆,就把小茶馆送给郑家学徒。他继续精心打理茶馆生意,越做越大,就把老家亲人叫到上海帮忙打理,逐渐形成了茶道世家郑姓茶人家族,太极茶道

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