笔者在绥宁县竹舟江乡采访时，正好遇到长沙客商李先生，他高兴地对笔者说：别看竹舟江乡是个偏僻的小山区，但这里的种植户竟然把手机彩铃做成广告，只要拨通竹舟江乡种植食用菌种植户的手机，就会在悠扬的乐曲中听到甜美的女声介绍：“您好！全国食用菌之乡欢迎您……”。

　　绥宁地处湘西边陲，这里田少山地多，林木资源丰富，气候适宜，很适合种植香菇。绥宁县抢抓机遇，及时调整种植结构，大力发展香菇生产，达到年产香菇由过去的10万袋增至600万袋，产值由20万元增至2800万元，成为全国有名的香菇生产基地。

　　然而，前些年由于品种老化，加上又没有形成规模，绥宁县香菇产业经济效益一直不佳，导致一些菇农改行。竹舟江乡党委、政府在进行广泛的调查后，引进了高档次品种金针菇、平菇，并在每个村扶植一个示范户。为了保证种植户的利益，竹舟江乡还成立了食用菌合作社，为全乡香菇种植户提供“五统一”服务：统一提供种苗，统一种植管理，统一病虫害防治，统一香菇质量，统一收购价格。

　　尽管如此，由于山