茶树花，在千百年中国茶叶史上一直隐姓埋名，无人问津。中国最早的茶叶专著《茶经》言及茶树花时，以“花如白蔷薇”轻描淡写一笔带过。此后，幸运之神就一直没有光顾过茶树花，千百年来很少有人识得其“庐山真面目”。时至今日，不仅普通人对茶树花不甚了了，就是茶乡的人也知之甚少，他们甚至把茶树花当成茶树的克星。在他们的经验里，茶树花是茶树的繁殖器官，它与果一起长在枝条上，与茶叶争夺水分养分。为保证茶叶生长，茶农每年都要伤神费力地掐花。—些科研人员甚至研发出化学疏花剂杀灭花朵，以保茶叶高产。茶树花难道真是一点用处都没有的废物吗？

　　茶树是木本多年生多次开花结果的植物，一般生长2至3年便可开花结果。茶树的花芽在6至7月分化，12月开花，次年同一时间种子成熟。由于茶树没有单独的花果枝，花、果、芽同生于叶腋处。茶树就像多子的母亲一样，带子孕育还要负担新芽叶的生长，故而生长和发育过程中，对水分养分的需求量巨大。众所周知，开花、结果、繁殖后代是植物的生长规律，但在科技发展日新月异的今天，茶