当代女茶痴——徐纪瑛
发布时间 2010-07-07 浏览 23776 次
的有性繁殖已无性化,除少数工业用茶籽外,花果的存在对以产出鲜叶为主的茶树来说实在是一种沉重的负担。茶树花着生在茶树枝条的叶腋处,大部分有2至4个花序。一株80至100公分的茶树可生长3000至4000枚花蕾,200粒种子。由于种植茶树的目的就是要获得又多又好的鲜叶原料,因此在实际生产中,摘除茶树花———中止茶树的生殖发育,促进水分养分向叶芽集中,就能保证优质高。根据多年的对比试验,摘除花果后的茶园,单产不仅能增加30%以上,品质也能获得提升。

  茶树花与芽叶虽一母所生,彼此共享资源,利益均沾,但因为芽叶“成材率”高,早熟,身怀“王牌”的芽叶便很快风靡市场。而茶树花的长大成“人”颇需时日且不为人知,茶树花在苦苦等待着慧眼识宝英雄的出现。

  上世纪90年代初,出生于皖南茶乡七代茶人世家、毕业于安徽农业大学茶叶系的高级农艺师——徐纪瑛,从一个崭新的角度开始了对茶树花的研究。从幼年起就玩于茶树下、长于茶山中的徐纪瑛对茶树的一芽一叶、一花—枝都有着说不尽的眷恋和深情。在她眼里,茶树花

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