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三、合理采摘:
①抓好采蓄:对才投产不久的茶树抓好蓄树养蓬,使其幼龄茶树能更好地过冬。
②按标准采一芽二、三叶。
③一定要做到采大留小多轮次采,秋茶一般要求4—5天采一次,这样可使漫长时间的秋茶大增产,大增收。
四、搞好加工:收购鲜叶的企业、个体加工厂一定要对样收鲜叶,不压级压价。按操作规程加工,秋茶内含物并不低于春夏茶,只要精加工,同样可以收到好的经济效益。个体加工厂一是注意采摘标准,二是防止茶叶馊、臭、霉烂,力争做好茶。