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酥炸龙井海鲜
发布时间 2010-07-10 浏览 22738 次
虾仁…50公克、扇贝(去壳)…50公克、葱…70公克、龙井茶(煮开)…1又1/2大匙、
A：
高筋面粉…1大匙、面粉…50公克、发粉…1/2小匙、盐…适量、
水…7Occ、油…1大匙、炸油…适量。
【做法】
1.将虾仁与扇贝切丁备用。
2.将葱切成细末备用。
3.将A料调匀后，加入一大匙油调成面衣。
4.在3中加入1、2与龙井茶，以160度热油炸熟。
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