金萱香酥脆
发布时间 2010-07-14 浏览 22531 次

新鲜金萱(台茶12号)嫩芽半斤、面粉4两、蛋2个、糖少许

【作法】

1.洗净金萱茶菁嫩芽 ,沥干水份后备用。

2.将面粉、蛋及糖,加水调成糊状。

3.将嫩芽分别沾上面糊后,入锅炸成金黄色即可捞起。

4.食用时可沾胡椒盐或蕃茄酱。

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