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中国是茶树的原产地,是世界上最早发现、利用和种植茶树的国家。茶树作为药用和饮料植物大约已有5000多年的历史,并形成了一门专门的学科——茶学。茶已渗透到人类社会生活的各个方面,孕育了博大精深的茶文化艺术。茶不仅是重要的经济作物,而且还有较高的观赏价值,这是由茶叶具有的深厚文化底蕴和茶树本身和特点所决定的,但有关这方面的研究报道很少。为此,本文就茶树在园林中的作用谈一些粗浅的看法。
一、茶文化与园林艺术
我国是茶树的原产地,也是世界茶文化的发祥地。数千年来,中华民族在茶的栽培、加工、利用,以及茶文化的形成、传播和发展上,为人类文明和进步谱写了光辉的篇章。早在唐代,陆羽对茶树的生育条件和栽培技术,茶中加工和品饮技术等进行了全面的总结,写就了世界上第一部茶叶专著《茶经》,对茶叶在全国和世界范围内的传播作出了重要贡献。“柴米油盐酱醋茶”、“琴棋书画诗酒茶”,茶是人们日常生活的必需品,也是高雅的艺术口和文人墨客咏唱的对象。唐朝卢仝的《走笔射孟谏议寄新茶》把饮茶感受的