中国园林在其漫长的发展过程中，与茶树和茶文化有着十分密切的关系。茶虽然主要作为药用和饮料植物，但也是观赏植物。如东晋常璩所著的《华阳国志》中记载，周武王（公元前1066年）时已有茶叶作为贡品，并有“园有芳蒻、香茗”的记载，可见三千多年前已有人在“园”中人工种植茶树，将其作为观赏植物了。斯里兰卡最早引进的茶树，也是首先种植于植物园内的。我国有许多名茶，这些名茶常常与著名的园林景点有关。如我国“十大历史名茶”中的西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、南京雨花茶、蒙顶甘露等均产自著名的历史风景名胜地。茶不仅是珍贵的特色商品，也是重要的风景资源。

茶树及其制品和文化已成为很多地方重要的风景资源。武夷山风景区，栽培有大量的茶树，茶园周围的岩石和亭台楼阁上有大量以茶为题