“普洱人，毕业于 云南民族大学，”九懿茶庄“庄主”。

关于杨天法，这是最具概括性的介绍。和其知名度相比，杨天法的九懿茶庄的位置有些不起眼，坐落于一条并不是很热闹的街上，门面也并不是很大，乍一看实在不怎么起眼。但就是这么一座茶庄，却吸引了众多慕名前来的茶客。或许，他们也和我一样，只是想来听听杨天法这个大学毕业后就做茶的普洱人说说他心中的茶吧。

和时下午关于普洱的众说纷纭的新理论、新观点相比，杨天法关于普洱茶的娓娓道来，平和、公平，毫无偏激之词，这多少让我觉得有些意外。不是吗？要知道，他才刚刚从学校里出来不久，应该多少有些慷慨激昂才是啊。听了我的评论，这个皮肤黝黑的小伙子 笑了笑，说话依旧不紧不慢，逻辑思维毫不乱。就这样，一边品茶，一边听杨天法介绍，片刻的功夫，对于普洱的传统和现代已经有了个清晰的轮廓。

从杨天法的介绍中，我了解到，传统的普洱查去滓乔木。采用茶果栽培方法，自然生长，以筛青方式，通过自然法酵晾化而成。而现代普洱茶采用的是半乔木、灌木或高产