，厚一些，有的喜欢淡一点香一点。比如说很多人喜欢铁观音，但是我就觉得它不够厚，我还是最喜欢喝我们台湾的阿里山乌龙。茶树所在的海拔高度的不同对乌龙茶的品质有着几乎决定性的影响，海拔越高，理论上讲茶叶里面含有的精华越多，也就是包括茶多酚等一些让茶的口味更浓厚的东西更多。我们所说的阿里山乌龙、梨山乌龙、大禹岭乌龙就是按照产地分的，而产地的最大不同就是海拔高度不同。阿里山茶气味清香脱俗，味道甘醇甜美，是目前高海拔乌龙茶最大的产区。因为它既达到了海拔1200米左右，又不是太高，维护运输的成本比较低，产区又广，所以是性价比很高的一款茶，在台湾，基本都以喝阿里山茶为主。而冻顶乌龙，它的茶叶本身跟阿里山乌龙是差不多的，出产地的海拔也差不多，但是它采用了特殊的炭焙制作方法，所以喝起来味道不一样，茶味有焙火的甘醇，气味中亦带焙火味。而且由于炭焙后咖啡因含量较低，相对不会影响睡眠。”

　　乌龙茶，既然又叫功夫茶，也就是说它是融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶