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据观察,从叶腋抽生的新梢,除少数徒长枝外,其花蕾的分化是与新梢的萌发同时开始的,长到5~9对叶时,即有幼蕾出现。而从植株基部抽生的徒长枝,长到10对叶片,高达40厘米时,其中60%没有花蕾,40%才有少量花蕾。如不及时摘心可以长到21对叶片,高达110厘米以上,仍无花蕾。有的如无旁枝扶持者,则成藤状匍匐于地,可长至2米以上。徒长枝是从6月下旬至7月初普遍开始抽发,直到冬季才停止生长。
为了使徒长枝在当年转化为花枝(也为了紧缩植株),提高单位面积的植株数而不相互遮掩,影响光照。必须待徒长枝长到30-40厘米又无花蕾时,进行摘心,促使其叶腋抽生花枝。摘心的长度,要使留下的部分与主茎的高度相当或略短。
摘心后,徒长枝的叶腋通常可抽生2~8枝新梢,其中有1~7枝转化为花枝。如在秋季抽生的徒长枝,摘心后促发新梢的能力大大减弱,只有1~3枝可转化为花枝,出现花蕾。秋末仍有少量徒长枝发生,也应作摘心处理。不过此时摘心的目的不在于促发花枝,而在于