绿茶沙拉是一款味道清鲜可口，制作方法简便，富于营养的家常馔美味佳肴。
原料：土豆500克，熟肉200克，各种蔬菜300克，沙拉酱100克，绿茶末10克，泡开的绿茶嫩芽叶10～20片。
制法：将土豆洗净、上笼蒸熟，剥去皮，然后于熟肉、蔬菜切碎，拌上沙拉酱，最后在均匀地撒上茶末，装盘时配以清新的绿茶嫩芽叶即成。
