间的生理平衡状态，从而引起茶树地上部与根系，整体与局部之间发生变化。茶树具有再生机能强的特性，修剪能使休眠芽或潜伏芽萌发出新的枝条，在加强茶园培肥管理的基础上，新枝便迅速生长，以求得新的平衡。枝叶的旺盛生长，又促进了根系新的生长。两者互相作用的结果，使茶树保持旺盛的生长势。俗语说"叶靠根养，根靠叶长"，实质上反映地上部与地下部的相对平衡关系。但是，平衡与不平衡都是相对的，具有一定的阶段性。例如，每一次定型修剪后，打存了茶树幼龄期的生长平衡，促进了枝叶和根系的生长。经过一段时间后，它又在新的基础上达到新的平衡。为了进一步扩张树冠，这时需要再次通过定型修剪来打存这种新的平衡。从研究成果和生产实践来看，中、小叶种茶树定型修剪需要进行3次，历时3年；大叶种茶树如采用分段修剪，需要进行6-8次，历时二、三年。茶树其他生育阶段，根据树势，也需要进行不同程度的周期性修剪。

众所周知，形态变化是与生理变化相适应的，有机体的一切生命活动就是新陈代谢的过程，而形态变化就是新陈代谢的具体表