。由于修剪打存地上部与地下部的平衡状态，必然会引起茶树新陈代谢的变化。修剪剪去了茶树地上部器官的小部分或大部分，减少了光合同化面积，使植株内的碳水化合物的含量发生明显变化，根据测定修剪植株根部的淀粉含量与对照（不修剪）比较，在较长时期内处于落后状态。这是因为修剪初期减少了光合同化面，剪后再生生长所需的物质，还需动用根部贮藏养分。因此，剪后的促进作用，主要是因为减少了枝叶的数量，改变了根据部原有营养和水分的分配关系，使养分集中供应给保留下来的腋芽和不定芽。同时，通过修剪改善了通风透光条件，提高了下部叶片的光合性能，从而促进了这部分芽的生长，延长生长时期，使新梢生长量和单叶面积增大，尤以定型修剪的幼龄茶树表现最为明显。

修剪的对象是茶树枝叶，可是它的作用范围并不局限于被剪的枝条，而是茶树的整体。由于修剪减少地上部供给根系生长的能量和营养物质，同时，修剪造成的伤口，需消耗一定的营养物质才能愈合，剪后地上部再生生长初期，枝叶的抽生，要消耗根部大量的贮藏养分。因此修剪对茶