“滋、滋、滋……”一阵又一阵蒸汽冲开锅盖，溢漫着。浓郁的山茶清香。每天吃完早饭，家住江西瑞金市下坝乡廖坳村下田背村民小组的张凤娇，第一件事就是把一担煮沸的山茶水，挑到村外一公里处的黄屋排桥头竹林旁，供过往行人饮用。

认识张凤娇是在那条宽3米左右，九曲十弯的廖坳路上。她剪着齐耳短发，身穿天蓝色西服和藏青色秋裤。满脸的微笑，是她对生活理解的注脚；慈祥的双眸，则是她如镜心扉的写照，这一切告诉我们她二十年如一日的执著之情。

这条路东边连着瑞金市下坝乡7个村民委员会上百个山村，西通邻县于都、兴国的葛坳、曲洋、汾坑、银坑四大墟市；一年三百六十五天；日日有集市。山民们忙完农事，将一篓篓的土特产品，家禽家畜肩挑背驮至墟场赶集。春夏秋冬，酷往寒来，困了，坐在山道边歇歇，渴了，捧一捧廖坳河水解暑。

张风娇说起免费为乡人摆茶之事，道出了一番缘由。1978年，由于施用农药过量，加之死禽畜往河里扔，河水污染，一位宋姓老伯酷暑之日赶集至廖坳河边，蹲下身子，咕咕咕，满腹河水下肚。老