1、范围

本标准规定了白芽奇兰毛茶定义、分等分级、质量要求、试验方法、检验规则及标签、包装、标志、贮存、运输。

本标准适用于白芽奇兰毛茶。

2、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB／T5009.57 1996茶叶卫生标准的分析方法

GB／T8302 1987茶取样

GB／T8304 1987茶水分测定

GB9679 1988茶叶卫生标准

GB／T14487 1993茶叶感官审评术语

SB／T10094 1992毛茶运输包装

SB／T10095 1992茶叶储藏养护通用技术条件

SB／T10157 1993茶叶感官审评方法

3、定义

白芽奇兰毛茶是用白芽奇兰茶树新梢，经贮青、晒青、做青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉(定型)、烘干(足火)等十大工序初