茶叶性甘、味苦、微寒，是保健佳品。倘要告诉你茶不仅仅是用来喝的，还可以用各种方法来“吃”，你一定会觉得新鲜吧。其实早在几千年前古人就开始研究茶食了，有道是有酒宴，亦有茶宴，茶宴随着茶的普遍饮用及茶食的流行而出现，距今已有1700年的历史。

　　通常我们所说的茶食是指佐茶用的食物，较一般的饮食简单。茶膳是将茶作为菜肴和饭食的烹制与食用方法的总和。茶食品就是加入了高级茶粉的食品。加入茶粉后，食品就具有了一些茶的特殊功效。据业内人士介绍，茶叶中所含的儿茶素是强效的抗氧化剂，可以有效地抑制癌细胞的生成。这种儿茶素含量以绿茶为最高，所以现在的茶食品有50％以上添加了绿茶粉，比如绿茶瓜子、绿茶巧果、绿茶蜜酥等。而加入什么茶粉，就有什么茶的味道和功效。茶食品低糖低脂，口感细腻，气味清香，营养丰富，适合各年龄层次的消费者食用。如今，茶月饼、茶瓜子、茶糖、茶果冻、茶巧果等丰富多彩的茶制食品渐渐在京城流行起来。

　　如今北京也有几处吃茶的好去处，让崇尚健康自然清雅的你不必远走即