这位台湾茶叶的拓荒人，经过一番思索，选定了新店大崎脚的鸡心尖山麓，开拓他理想中的茶园。他之所以选择了这块土地，是因为他认为武夷山蜿蜒的地势和建溪两岸的雾气，都和这块土地极为相似。尤其鸡心山麓的溪流景色，和武夷七曲，鹰嘴岩十分雷同。

　　于是他在这里一住就是十多年，艰辛地拓展茶园，从安溪引入纯种铁观音，在木栅漳湖区种植，由于闽台气候水土条件相似，这些铁观音种植获得成功，而且做成了铁观音茶，这就是木栅铁观音之起源。

　　张乃妙生于清光绪元年，年幼时因父亲去世了，被张氏收养，长大后就跟随张氏学习制茶技艺。光绪年间，台湾附属福建府，治安混乱，加上汉人与原住民之