木栅铁观音茶与张乃妙茶师
发布时间 2010-08-08 浏览 25017 次
间因交易不公,经常发生冲突事件。这位“唐山大师”动了思乡的念头。不久他就收拾起十多年艰辛经营的积蓄(约二千银元),返乡安享晚年。将这一个做茶的事业留给了张乃妙。

  张乃妙从此移居樟湖山,开发茶园,栽植茶树。

  民国五年,台湾劝业共进会组织“初制包种茶品评”,张乃妙以其制作的包种茶参加这个品评会。在会上张乃妙制作的包种茶,以其质优味佳,荣获当时台湾省总督颁发的特等“金牌赏”。

  获奖后,张乃妙声名鹊起,他的包种茶也大受市场的欢迎。但是他的成功却遭到当时台湾茶业界一些人的嫉妒与怀疑。

  当时有不少茶师不甘心这个“金牌赏”落入张乃妙的手中,在串联商议之后,向台湾省总督递交了一份联名抗议书。在这份抗议书中,他们认为张乃妙参加品评的包种茶,“断非台湾岛(省)所产,乃“唐山茶师”提供的武夷名山或 安溪之茶”,他们还认为就台湾的气候与土壤条件,不可能生产出如此等级的极品茶。

  台湾省总督接到这封茶师联名的抗议书后,出了一个缓兵之计,命令有关当

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