半天闻梵唱，

一径踏松阴。

起石云千仞，

悬空瀑万寻。

　　虔心信仰的人在观音菩萨的指引下发现了奇妙的茶树，这原本不过是个传说而已。大概原先人们只是为了至少能够达到出口产品的标准而以武夷岩茶为师，努力进行改良，结果却生产出了铁观音。在命名的时候，也许是参考了虔诚供奉观音的人的意见吧。

　　有人认为，“铁”这个字眼是因为茶叶的颜色是暗绿色，与铁相似的缘故。另外，也有封建色彩的传说，讲的是茶叶献给皇帝，得赐“铁观音”的名号。实际上，安溪有一座名为“铁矿山”的山，据说还产铁。铁观音的名字可能是铁矿山与观音山这两个山名结合而来的。

　　台湾的台北近郊也有一座观音山，其附近一处名为“平顶”的地方是有名的茶产地。正如其字面意义一样，“平顶”是一片平坦的高地，二战时日军在此修建了机场。而据《泉州府志》的记载，安溪观音山“其形端好”，山上有一处可容纳一百人左右