高原山地的冷凉气候为夏秋季蔬菜生产提供了天然凉棚。前一段时间的强降雨天气对局部地区蔬菜生产和供应造成不利影响之时，这两大蔬菜重点区域也因其地理优势，并没有受到什么影响，在灾后关键时期，为平抑菜价、保障供应发挥了重要作用。

　　以湖北省为例，湖北蔬菜科学研究所研究员邱正明告诉记者， 7月份洪涝灾害发生后，当地农业部门一方面组织本地蔬菜采收上市，另一方面协调调运外省高山蔬菜入市。武汉白沙洲大市场，每天从宜昌运来的高山蔬菜达600吨；甘肃兰州运来的高海拔蔬菜500吨。据统计，今年湖北省高山蔬菜已上市量约210万吨，在保障我国蔬菜供应和农民增收方面发挥了重要作用，是我国夏季避灾农业的重要组成部分。

　　邱正明说，到8月上中旬，湖北高山蔬菜已占武汉市蔬菜批发交易市场日交易总量的60%左右，成为武汉市蔬菜的重要货源。日进场交易500吨，比７月上中旬增加40%以上；批发价格为2.5元／公斤，同比下