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土家族的茶道也别具一格。既可体验古老的饮茶乐趣,又有迷人风味。头道称为“亲亲热热”,即用滚沸的开水冲泡的一碗云雾茶,清淡素雅,意在热气腾腾待客;二道称为“香香喷喷”,即茶叶放有腊肉碎丁,其香无比;三道茶称为“甜甜蜜蜜”,即以鸡蛋代茶,意在良好的祝愿。还有罐罐茶和大盆凉茶,都是土家族日常饮用及婚宴、祝寿、新屋落成、宾宴等场合酒余饭后的好饮料。土家族民谣:“客来不办苞谷饭,请到家中喝油茶。”
土家族介绍
土家族历史悠久,约2000多年前就定居在今天的湘西、鄂西一带。其族源说法不一,一说是秦以后定居在湘鄂川黔交界的巴人后裔;一说是巴人与汉人融合而成。
土家族现有人口570.4万。土家族主要分布在湖南省湘西