1、北埔的东方美人茶{椪风茶}

　　东方美人茶因其茶芽白毫显着，又称「白毫乌龙茶」。大部分生长在新竹峨眉乡、北埔乡、横山乡及竹东镇等一带和苗栗的头屋、头份、宝山、老田寮、三湾一带，桃园龙潭等地亦有部分生产。

　　茶叶外观：以白毫肥大，叶部呈红、黄、绿相间，颜色鲜艳者较上品；

　　茶水色：以明亮艳丽橙红色为佳，

　　茶汤：入口滋味浓厚，甘醇而不生涩，过喉滑顺生津，口中回味甘醇，

　　香气：闻之有天然熟果香，芬芳怡人者为贵。

　　2、台东福禄茶

　　台东主要茶区在鹿野乡的高台，高台面对都兰山，满山茶园。海拔八百公尺左右的武陵村是生产福禄茶的产地。茶叶制法独特，喝来格外新鲜甘醇

　　3、屏东满洲茶

　　恒春也产茶，有没有搞错？台湾最热的南端，也会产茶，不介绍你不相信喔!!~~ 其实并非是恒春产茶，而是距离恒春不远的满洲乡港口村产茶，借用恒春名气来推销，港口茶是台湾唯一没有改良过的土茶，带点苦味，颇有特色。

　　4、武陵