置茶量：150ml泡茶用水+3g茶叶。
水 温：90℃
六 红 茶
茶 具：纯白瓷器，搭配有杯耳的白瓷杯，并加上茶杯托盘，西式茶具组。
置茶量：条形红茶为150ml泡茶用水+3g茶叶，碎形红茶的茶叶量应稍减，如加入冰块或其他物品调味，用量约增10％。条形红茶可冲泡2～3次，碎形红茶只能冲泡1次。
水 温：80℃～90℃
七 花 茶
茶 具：内壁为白色有盖陶杯，或者透明的玻璃杯。
置茶量：150ml泡茶水+略少于3g茶叶。
水 温：80～90℃
