茶具与茶的沏泡
发布时间 2010-08-31 浏览 20628 次
养上一年才能真正泡出盖碗的茶味来,俺穷,没这么多时间和米米来养这壶。 至于怎么泡,有18道工序,下次见面泡一趟便可,以下略。

红茶

西式泡法和中式,西式也就是瓷器炮制,顺便加点柠檬,奶什么的。中式用大的紫沙泡,洗茶时水要开,要把水滤干净,并且落手快点,添水时水要比开水略温。

黑茶

市面最出名的当然属普洱,扳一小块下来,用红沙壶开水洗茶,开水泡。

白茶

说句不客气的话,喝白茶简直奢侈,所以奢侈的东西当然要爱惜点泡。器皿当然要看得见的玻璃杯子,用不大开的水泡,泡了半天还是泡不出什么味道来奢侈啊!

黄茶:

黄茶有一种特别的泡茶工艺:闷香。工具用盖碗(推荐)或紫沙壶。开水润杯后,放入茶叶,加入少量的水,盖上盖子到茶汤出黄为止,直接续最佳。

花茶

同黄山毛峰。

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