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红茶:
西式泡法和中式,西式也就是瓷器炮制,顺便加点柠檬,奶什么的。中式用大的紫沙泡,洗茶时水要开,要把水滤干净,并且落手快点,添水时水要比开水略温。
黑茶:
市面最出名的当然属普洱,扳一小块下来,用红沙壶开水洗茶,开水泡。
白茶:
说句不客气的话,喝白茶简直奢侈,所以奢侈的东西当然要爱惜点泡。器皿当然要看得见的玻璃杯子,用不大开的水泡,泡了半天还是泡不出什么味道来奢侈啊!
黄茶:
黄茶有一种特别的泡茶工艺:闷香。工具用盖碗(推荐)或紫沙壶。开水润杯后,放入茶叶,加入少量的水,盖上盖子到茶汤出黄为止,直接续最佳。
花茶:
同黄山毛峰。