3、技术要求

油茶籽油必须具有下列特征:

折光指数(20℃):1.4671～1.4720

比重(20/4℃):0.9104～0.9205

质量指标

分级指标见下表:

油茶籽油以2级为计价基础。

各级油茶籽油中均不得混有其他食用油或非食用油。

卫生指标符合GB2716、GB4788、GB5127规定。

4、检验方法

扦样、分样按GB5524执行。

折光指数测定按GB5527执行。

比重测定按GB5526执行。

色泽、气味、滋味鉴定按GB5525执行。

酸价测定按GB5530执行。

水分及挥物测定GB5528执行。

杂质测定按GB5529执行。

加热试验按GB5531执行。

含皂量测定按GB5533执行。

桐掺及其他伪试验按GB5539执行。

卫生指标测定按GB5009.1执行。

5、标志、包装、运输和储存

使用标准油桶应有明显的标志,注明品名、等级、毛重、净重、出厂日期。

使用小包装就有标签，标明品名、等级、重量、厂名、批号、生产