，土壤属细红壤砂质粘土，生长茶树，其制成乌龙茶与包种茶品质均较佳。以台湾出产优良之乌龙茶区及包种茶区，如台北县之文山、南港、海山一带，以及接连中央山脉之地方，在新竹县由关西溪对岸经竹东、宝山、峨眉、苗栗、头屋、三义一带山地，皆属第三系第三纪层之土地，皆出产优良乌龙茶包种茶。火山岩系次之，如台湾淡水区基隆区之一部份土地属此，所产乌龙茶及包种茶，品质均较逊。属洪积层赭土，产茶品质鲜叶水分与制茶品质尤逊之，台湾台北县新庄区林口、坪顶高台地土地属之，在这一带地方，难以生长品质优良之乌龙茶。