肖广贤称，目前，出品雷州天然碱泉水的广东画景饮料公司正进行广泛的碱泉冷水泡茶消费者体验活动。根据阶段性成果表明，工薪以及白领阶层，最能接受这种随时随地就可以快捷泡出好茶的新方式。

　　长期从事茶叶贸易生意的黄海玲女士表示，传统的饮茶文化，多以热开水冲泡，这样既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜清醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。“我品鉴各种茶叶将近20年，在湛江茶博会上品尝了碱泉冷水泡出来的茶后，还是感到意外，没想到冷的天然碱泉水能够在5至7分钟之内，就能够泡出口感细滑、香气好、口感更甘甜的好茶，应该说更适合女性。”(梁盛 肖子力)