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2010北京马连道国际茶文化节的重要赛事之一——马连道名优茶大赛日前揭晓比赛结果,韵和清香型铁观音茶、溯茗源清香型铁观音茶和一品茶王分别斩获铁观音和茉莉花茶的“茶王”。
本次名优茶大赛,主要选取铁观音和茉莉花茶作为参赛品种。记者了解到,为确保大赛公平、公正、公开,本届大赛首次引入公正机制。10月15日下午,在北京市公证处三名公证员的监督下,名优茶大赛参赛茶品报名阶段正式结束。随着从福建安溪铁观音茶产地空运过来的最后一批茶叶登记参赛,本次大赛共征集参赛铁观音茶54份,茉莉花茶29份。在公证员的监督下,对茶样进行封存。
在随后两天的评茶中,参赛茶品每10个为一组,每个抽取5克,经过三次冲泡反复品尝茶叶的滋味、香气、观看茶叶的色泽,感受茶叶的冲泡持久度,按照评茶八项因子的国际标准进行综合评分。
经历两天紧张的评比,共决出铁观音茶金奖2名,银奖3名,铜奖5名,优胜奖10名,其中韵和茶叶选送的韵和清香型铁观音茶和福建省安溪溯