茶 水溶性灰分碱度测定
发布时间 2010-10-27 浏览 23583 次
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4.4 测定步骤

水溶性灰分溶液冷却后,加甲基橙指示剂2滴,用0.1N盐酸溶液(3.1)滴定。

5、结果计算

5.1 计算方法和公式

碱度的表示: 用毫克当量数,即中和100g干态磨碎样品所需的克当量浓度酸的毫升数:或换算为相当于干态磨碎样品中所含氢氧化钾的质量百分率。

5.1.1 碱度用毫克当量数表示,按式(1)计算:

V

水溶性灰分碱度=──────×100 ....................(1)

10×M0×m

式中: V——滴定时消耗0.1N盐酸标准溶液的毫升数;

M0——试样的质量,g;

m——试样干物质含量(干态)百分率,%。

注: 如果使用标准溶液未精确达到3.1所要求的浓度。

滴定浓度

则: 计算时用──────为系数校正。

0.1

5.1.2 碱度用氢氧化钾的质量百分率表示,按式(2)计算:

56V

水溶性灰分碱度=───────×100 .................(2)

10000×M0×m

式中: V、M0、m与5.1.1同,“56”为氢氧化钾的克当量

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