1.我国目前食品质量溯源系统多是以单个企业为基础开发的内部溯源系统，满足本企业溯源的需求，但一般不易实现溯源信息共享。

　　2.现有的系统溯源信息内容不一致，有简有繁。

　　3.溯源链条较短，没有实现上下游企业之间的溯源信息的传递。

　　4.食品生产企业的多元化给食品质量溯源系统的研发和推广带来困难。

　　5.食品质量溯源终端的匮乏及服务模式的可行性，阻碍系统的普及和推广。

　　解决我国食品质量快速溯源的建议

　　尽快建立我国食品质量的可追溯制度。即建立一个覆盖食品从初级产品到最终消费品各个阶段资料的信息库，从而一旦发现食品质量问题就能立即找到是什么地方出了问题，是谁出了问题。这样有利于控制食品质量，并可及时、有效地处理质量问题，追究责任，最终提高安全水平。

　　规范食品质量追溯的管理标识规则。通过管理标识(如二维码、安全码)可确定产品的身份、历史和来源，增强依据生产和销售链追踪产品的能力