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云南普洱茶的养生机制分析
发布时间 2010-11-12 浏览 32166 次
、稳定、安全无毒的良好理化性能，大部分不能被动物本身的消化酶所消化，但达到肠道后可作为有益微生物的底物，但却不能被病原微生物利用，从而促进有益微生物的繁殖和抑制有害微生物。微生物固态发酵的普洱茶分析表明含量高的达到6.5%，长期饮用普洱茶的消费者慢性病消除，体质增强，证明了普洱茶中的寡糖能被人体内有益微生物所利用。从而可推断，这是普洱茶养生的重要机理之一，值得深入研究。
随着科技的发展，人们逐渐发现抗生素的致命弱点，它的作用机理是抑制或杀死肠道微生物，包括病原微生物和二重感染，病菌产生抗药性，机体动物内源性感染和二重感染，病菌产生抗药性，机体免疫力下降，药物残留。同时通过食物链而影响人类健康和破坏生态平衡。因此许多国家相继颁布法令，禁止或限制抗生素的应用。例如，欧共体1970年允许使用的抗生素为13种，1985年为7种，1999年６月只允许使用四种。这无疑意味着选择无副作用食物来调节人体机能，提升体质的重要性。
从果寡糖的理化特性可知，果寡糖为无色粉末，溶解性好。溶
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