近年来，茶叶的保健功效受到了人们的广泛关注，世界性的饮茶风潮迅速兴起。如今人们饮茶不仅讲究传统的茶艺、茶道，尽情地享受喝茶所带来的情趣和意境，而且也十分注重各种茶叶的配制和冲泡方法的改进，以便在感受浪漫和悠闲的同时，获得更好的保健作用。由此，具有欧陆风情的“另类茶饮”日渐风行，受到了人们的青睐。

　　自然纯净花草茶

　　喝花草茶除了可以感受那份优雅的情调之外，欧洲人还将之视为药草，用来保健养身。大多数的花草来源是野生的，但也有一些是由人工特别栽种而来的。花草茶在生产和制作过程中不添加任何农药、人工香料和色素，成品当然是既完整又自然，所以在冲泡时会有赏心悦目的药趣。

　　传统上评估花草茶优劣时，主要由色泽、香气、风味、水分、清洁度等项目评判。太高的温度、水分和光线的照射，都会影响花草茶的风味，让花草茶中的芳香成份挥发散去。

　　天然茶草的神秘功能，因各种植物不同而有所差异。能养颜美容的玫瑰，是爱美人士的最爱；如诗如梦的紫罗兰可减轻喉痛症状；金