次将Compactin(美伐他汀)作为细菌代谢物由Penicillium brevicom pactin（短密青霉）中提取出来[6]。随后Endo等报道由Penicillium citrinum（桔青霉）菌株提取出了ML236A.ML-236B（Compactin）和ML-236c,并研究了这几种物质的降胆固醇活性[7]。不久，Endo等又报道了来自Monascusrubber（红曲霉菌）的Monacolin K（洛伐他汀）[8]。另外,Alberts等也由A spergillum terreus（土曲霉）提取出相同的化合物，并命名为Mevinolin（洛伐他汀）。在同一培养液中同时分离出4α,5二氧Mevinolin 。

普洱茶在中国已有1700多年历史，深受日本、新加坡、韩国、香港、台湾、澳门等国家和地区广大消费者青睐,畅销国内外市场，被公认为绿色保健食品饮料。在经济和科技高度发展的现代，普洱茶产业面临国内外强烈的市场竞争。普洱茶产业想要进一步发展，势必要依靠科技进步。进行普洱茶的深加工。目前，心脑血管疾病已成为全球人类死亡的主要原因。在欧美等发达国家，该病的死亡率居各种疾病之首，占死亡总人数的40％～50％。在我国，其死亡率仅次于恶性肿瘤，居