很多人知道摩洛哥，都是因为那部不朽的《北非谍影》（又名《卡萨布兰卡》）。凡到过摩洛哥的人，都会感慨摩洛哥人对茶叶的情有独钟。无论是走进摩洛哥人的家庭、企业的办公室，还是政府和社区的接待室，都会嗅到一股茶的清香。

　　摩洛哥人的饮茶史距今已有300多年，摩洛哥人属阿拉伯人种，信奉伊斯兰教，严格的教规制约着人们饮酒、吸烟，所以，茶叶成为摩洛哥人日常生活中必不可少的重要饮料。当地居民视茶如粮，一日饮茶多次，亲友之间以送茶、敬茶作为礼品和礼节。摩洛哥人的国礼一是毛毯，二是茶具，一套讲究的茶具重达100公斤。

　　在这个拥有2000多万人口的国度里，人均茶叶年消费量达到1.76公斤。但是摩洛哥本国生产的茶叶很少，主要依赖进口。1977~1988年，年均进口量万吨，之后摩洛哥在世界茶叶进口总量中的比重从2.1%逐步提高到目前3.5%的水平。自20世纪70年代末，中国大陆成为摩洛哥最主要的绿茶供应地区，摩洛哥从中国进口的绿茶占到该国茶叶市场份额的９8％，另有少量红茶从印度和斯里兰卡进口。摩洛哥从中