目前,茶饮料主打原料有提取液、茶粉、茶叶这三种,业内人士指出,这三种原料工艺制作过程并无太多差别,营养价值也并无明显区别。判断茶饮料孰优孰劣,仍要看茶多酚的含量多少。换言之,雀巢100%原叶绿茶,以强调真正茶叶自抬身价,恐怕得贻笑大方。
众专家都认为,瓶装茶饮料,营养价值极其有限,茶水最好莫过于传统的现沏现喝。