宜昌萧氏集团涉足茶叶生产、加工、销售、科研，跨农特产品、茶叶精深加工、商贸、物流、品牌策划多领域为一体，是一家拥有16个全资和控股分子公司、8个参股分子公司的大型民营企业集团。集团下设茶叶加工厂70家，直接辐射标准化茶叶基地30万亩，拥有国家级农业产业化重点龙头企业一家，中国驰名商标品牌一件，湖北省着名商标品牌两件。企业技术中心被认定为国家茶叶加工技术研发分中心。

一条茶叶鲜叶清洗自动化生产线，使宜昌萧氏茶叶在业界声名鹊起。这个新研发，是偶然中的必然，还是必然中的偶然？10月27日，记者跟随由湖北省科技厅组织的创新企业湖北行一行，来到位于宜昌夷陵区的宜昌萧氏集团，探寻其中的秘密。

眼前的萧氏集团中国茶产业高新科技工业园一期全面建成投产，厂房整齐划一、整洁幽雅，二三期工程正在如火如荼地进行。

清洗茶叶鲜叶 三年执着终获专家认可

人们已经习惯在沏茶时，把头泡茶水倒掉，称之为"洗茶",以此来清洗干茶里面残留的有害物质。但经历了采摘、晒青、静置、摇青、炒青、揉捻、