普洱茶产业发展划分为四个阶段，指出了普洱茶未来的发展必将从农业普洱、文化普洱过渡到科学普洱和人文普洱，并把2008年作为"科学普洱元年".

普洱市在2008年制定了《普洱茶科学研究行动计划》，科学谋划了普洱茶产业发展，把普洱茶产业发展划分为四个阶段，指出了普洱茶未来的发展必将从农业普洱、文化普洱过渡到科学普洱和人文普洱，并把2008年作为"科学普洱元年".

在科技研发上，2008年以来该市先后投入3000多万元资金，充分整合利用国内外的人才资源和科技资源，组织了100多名国内外生物技术专业博士、专家开展对普洱茶功效的科学研究和产品开发。在北京师范大学成立了北京普洱茶研究院，并与清华大学、天津天士力集团、美国马里兰大学等20多家科研院所和企业开展合作，在揭示普洱茶降血糖的分子机理、普洱茶功能人体体验、降血脂和胆固醇研究、传统生产工艺改进和成套设备开发以及精制速溶普洱茶质量标准和检测标准的建立上取得成效，为普洱茶产业空间的拓展奠定了科学基础。

在产业开发上，该市成功引进现代中药领军