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欣慰地看到,猴坑人作出了明智的选择,以他们的克制坚持了原生态的生产模式,猴坑还是原来的猴坑,可猴坑茶叶的声誉在不断上升,克制了“量”的横向发展,赢来了价值提升的纵向发展空间。
猴坑茶叶在市场的知名度不断提升,另一份“坚守”是属于主导了猴坑村茶叶经营的猴坑茶业有限公司,方继凡带领的团队,他们以品牌经营的理念为维护着 “猴坑”原产地茶叶的纯真。方继凡不仅以一个经营者的身份,更是以一个村党支部书记(三和村)的身份,牵头与猴坑村的村民订立村民公约,不让一粒外来茶叶进入猴坑村,杜绝假冒伪劣、保持好作为太平猴坑发源地茶叶的纯真。
历史名茶太平猴坑已被列为第二批国家非物质文化遗产保护名录,在已经列入国家非物质文化遗产保护的全国历史名茶中,在加工工艺及制作方法上,百年传承的例子并不少见,但像太平猴魁这样还保留传承着百年不变的几乎原生态的种植方式,猴坑是唯一的。
在良好的产业效益下,这份坚守十分难能可贵。反过来,也可以思考,如果