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节节清武夷肉桂：乌龙茶中的一支奇葩
发布时间 2012-05-22 浏览 23785 次
即是传统型，重发酵足火功；清香型则在传统工艺上进行一些改进，突出了肉桂的香气。节节清出产的肉桂大多以传统的浓香型为主，沿用传统的手工做法，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序精制而成。其外观色泽较深较黑，冲泡后的茶汤金黄带红，有焦糖味，香气沉郁持久。若您细闻其香气，品尝其茶汤，您将会发现每一道汤水的香型都有变化，相当迷人。
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