茶是大众饮品，人们除了喜欢其口感，也很注重它的保健功能。不过，这茶可不是随便喝就能达到有助健康效果的，正确的做法是根据自己的体质选择适合的茶，并且适当饮用。

喝茶请注意茶性

记者走访中发现，目前南宁市场上常见的茶主要是绿茶、青茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）几大类，这是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。南宁红门茶坊的负责人范先生介绍，茶叶发酵程度决定了茶叶性味的不同。比如说，绿茶和青茶中的铁观音都是发酵程度较低的，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶；红茶、普洱茶属于温性茶。

范先生说，客人到茶馆喝茶，不仅要听茶艺师介绍，还应该对茶有基本的了解。不少名茶都属于绿茶，有的客人在点绿茶的时候只留意茶名，没有考虑到茶叶的特性，喝了之后有时会感觉胃不舒服。实际上，这是因为绿茶的制作工艺中没有发酵环节，其营养成分较高，对肠胃刺激较大