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潮人所用茶具,大体相同,唯精粗有别而已。常用器皿有:
1. 茶壶。俗名“冲罐”,以江苏宜兴紫砂泥制者为佳。最受潮人看重的是“孟臣”、“铁画轩”、“秋圃”、“萼圃”、“小山”、“袁熙生”等。
壶之采用,宜小不宜大,宜深不宜浅。其大小之分,视饮茶人数而定,有二人罐、三人罐、四人罐等之别。壶之深浅,则关系气味;浅能酿味,能留香,不蓄水。若去盖后浮于水中,不颇不侧,谓之“水平”,能显示制工之精巧均衡。去盖覆壶,流口、壶嘴、提柄上缘皆平而成一直线,谓之“三山平”,也属质量上乘之标志。 壶之色泽,有朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青等,间有银(石朱)闪烁者,乃以钢砂和制之;(石朱)粒累累,俗称柚皮砂,更为珍贵,价同拱璧,所谓砂土与黄金争价,即即此也。
壶之款式,有小如桔子,有大如蜜柑,有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形,又有六角、栗子、圆珠、莲子、冠桥等。式样精美,巧妙玲珑,饶有风趣。
2. 盖瓯。形如仰钟,而有上盖,下有茶垫。盖瓯本为宦家供