一、特色：道具简单,泡法**十分适合大众饮用。
     二、冲泡步骤:
　　1、烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.
　　2、倒水：将壶内的水倒出至茶船中。
　　3、置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。
　　4、注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。
　　5、倒茶：
　　（1）、先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶,则反之。
　  （2）、将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。
　　（3）、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满